‧中文名稱：
月桃
‧英文名稱：
Beautiful Galangal、Shell-flower
‧學名：
Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith Alpinia speciosa（Wendl.）K. Schum. non Dietr.
‧科名：
薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
‧別名：
豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
‧分布：
台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島
‧用途：
1.觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。2.莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。3.蝴蝶食草：有三種蝴蝶以月桃維生，其中黑 蝶及大白紋 蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。4.藥用：性味：種子(月桃子、本砂仁)：辛、澀、溫。效用：種子：燥熱袪寒，除痰截瘧，健脾暖胃。治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。
‧莖：
高約1-3公尺，葉為銳尖頭披針形，長約60-70公分，寬10-15公分，葉緣生有細毛，具柄，葉鞘甚長。
‧葉：
葉廣披針形，長60-70公分，寬10-15公分，葉緣生有細毛，葉鞘甚長。
‧花：
圓錐花序下垂性，長20-30公分，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，雄蕊 3 枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，雌蕊１枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出。
‧果實：
果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。
‧特性：
月桃為薑科月桃屬多年生草本，高1-3公尺。自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。
月桃
‧英文名稱：
Beautiful Galangal、Shell-flower
‧學名：
Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith Alpinia speciosa（Wendl.）K. Schum. non Dietr.
‧科名：
薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
‧別名：
豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
‧分布：
台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島
‧用途：
1.觀賞、插花花材用：花朵似翩翩飛舞的蝴蝶，非常搶眼。2.莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。3.蝴蝶食草：有三種蝴蝶以月桃維生，其中黑 蝶及大白紋 蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。4.藥用：性味：種子(月桃子、本砂仁)：辛、澀、溫。效用：種子：燥熱袪寒，除痰截瘧，健脾暖胃。治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。
‧莖：
高約1-3公尺，葉為銳尖頭披針形，長約60-70公分，寬10-15公分，葉緣生有細毛，具柄，葉鞘甚長。
‧葉：
葉廣披針形，長60-70公分，寬10-15公分，葉緣生有細毛，葉鞘甚長。
‧花：
圓錐花序下垂性，長20-30公分，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，雄蕊 3 枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，雌蕊１枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出。
‧果實：
果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。
‧特性：
月桃為薑科月桃屬多年生草本，高1-3公尺。自古以來月桃就深深具有民俗味，昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索；又用月桃葉包粽子；用種子做「仁丹」。端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易淍落，不適合取回家當插飾。
仔細看她的花，一串潔白的花在深綠色的葉子旁，顯得格外的引人注目，而再仔細看看，在這下垂的白花內，吐露著黃色夾雜著紅色的色澤，你可以想像嗎？就好像是黃唇內有著紅色的舌頭一般，這就是月桃花特化的唇辦！
曾經看過有人在野外摘取月桃的葉子，一問之下才知道原來他是要「包粽子」！每到端午節，便有人喜歡以月桃的葉子來包粽子，據說，那獨特的香味，是一般竹葉所無法取代的。
而月桃也是重要的民俗植物，因為它的葉鞘含有豐富的纖維，因此昔日農家就用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編織成草席或做繩索或製成各式的置物籃。
